ＰＩ値とはPurchase Indexの略で、意味は購入指数のことす。レジに１０００人通過したときの１０００人あたりの平均金額や平均個数を知ることができます。ＰＩ値を調べることで個別商品の人気度がわかります。
商品の人気度を知って時期ごとの良く売れる商品を探りましょう。
ＰＩ値の計算の仕方
金額のＰＩ値を調べたいときは
調べたい商品の売上金額×１０００÷客数です。
例えばその日の客数が２５００人として考えてみます。
鮭の売り上げが１日で２００００円あったとして、店の１日の客数が２５００人だったとすると、鮭の売上２００００円×１０００÷その日の店の客数２５００人で金額のＰＩ値を求めることが出来ます。
答えは
２００００×１０００÷２５００＝８０００
これで１０００人のお客様に対して鮭のＰＩ値は８０００になることがわかりました。
これは金額のＰＩ値を求めているので、お客様１０００人あたりの鮭の売り上げは８０００円だったことがわかります。
ＰＩ値の応用
１０００人に対して８０００円の売り上げなので、４５００人のお客様が見込まれる日なら、４５００÷１０００＝４.５なのでＰＩ値の４.５倍の売り上げが見込まれます。
４５００人の客数が見込まれる日の鮭の売り上げは８０００×４.５で３６０００円の売り上げが予測されます。
鮭のＰＩ値を知ることで客数２５００人の日の鮭の売上が１２０００円に対し、４５００人の日の鮭の売り上げは３６０００円になることが予測されました。
個数のＰＩ値を調べたいときは
調べたい個別商品の個数×１０００÷客数です。
例えばその日の客数が２５００人として考えてみます。
鮭の1日の販売数が１００あったとして、客数が２５００人だったとすると、鮭の販売数1００×１０００÷客数２５００で鮭の個数のＰＩ値が求められます。
鮭の販売個数１００×１０００÷２５００で鮭のＰＩ値は４０になります。
これは１０００人のお客さんがレジを通られたとき、個数のＰＩ値は４０になるので１０００人あたり鮭が４０品売れたことを意味します。
仮に４５００人のお客様がレジを通られるときの計算は、４５００÷１０００で１０００人あたり４０品の４.５倍、１８０品が売れることが予測されます。
ＰＩ値は１０００人あたりを知る指標なので、個別商品のＰＩ値を調べれば、客数を予測することで当日の販売個数や販売金額が予測できます。
ＰＩ値は規模格差をなくす為の指標
複数の店舗で同じ商品の売り上げを調べても、店の規模や企画や地域性によって差がでます。
地域性は別としても複数の店舗が同一規格なら、ＰＩ値は店の規模とは関係なく同じ条件で探ることが出来ます。
ＰＩ値は１０００人あたりを知る指標なので、店の規模による格差はありません。
なぜなら1日に１５００人の客数で鮭の売り上げが８０００円の店も、３０００人の客数で１６０００円の店でもＰＩ値は同じです。
計算の仕方はこうです。
８０００×１０００÷１５００＝５３３３.３
１６０００×１０００÷３０００＝５３３３.３
ＰＩ値はどちらも５３３３.３で、客数１０００人あたり５３３３.３円の売り上げだったことがわかります。
このようにＰＩ値は店の規模格差をなくす為に役立ちます。